カクテルをはじめ、ウィスキーやブランデー、ワインなどをご用意する際、これまでの経験や知識の“引き出し”を最大限に活用し、お客様のお好みに合うものをおすすめするように心掛けています。 お客様にお好みをお伺いしていくなかで、時にはその場でオリジナルカクテルができあがることもあります。 お客様から「おいしかった」の言葉をいただけるよう、一つ一つのご注文にお応えすることが、自分自身にとっての楽しみでもあります。
